Adventures in Hong Kong


2016-2017

Push or Pull?

Die Eingangstüren meines Wohnheims (und viele andere Türen an dieser Uni) sehen so aus:

door

Warum soll das jetzt besonders sein? Weil sie intuitiv zu bedienen sind. Man erkennt auch ohne ein Schild auf dieser Seite, dass man offensichtlich drücken muss, um die Tür zu öffnen. Das Design der Tür erklärt sich von selbst.

Bei vielen anderen Türen ist das nicht so und sie werden nach dem Design Experten Don Norman Norman Doors genannt.


Gedanken zu wissenschaftlichen Publikationen

Man meint, in der Wissenschaft wird immer sehr akkurat gearbeitet und die Community strebt nach etwas höherem, dem großen Ganzen.

Schlussendlich ist Wissenschaft aber genau das gleiche, wie die freie Wirtschaft: Es geht darum, schnell Ergebnisse zu produzieren und an den Mann zu bringen. Es geht um Geld, Connections und renommierte Marken.

Manche Paper, die wir in der Gruppe wöchentlich diskutieren, weisen überraschende Inkonsistenzen auf. Manchmal werden sie überraschend schnell reviewt und es ist spannend, die Beziehungen einzelner Wissenschaftler zueinander zu beobachten.

Wenn ich derzeit nach Daten zu einer bestimmten Materialgruppe suche, dann gibt es unzählige Gruppen, die jeweils über leicht modifizierte Materialien berichten - geradeso als ob sie die einfachste Lücke für eine neue Publikation suchten. Nachfolgende Berichte zu weiteren Eigenschaften des 'neuen' Materials sind dann erheblich schwieriger zu finden.

Die tatsächliche Reproduzierbarkeit trennt aber dann die Spreu vom Weizen. 100-fach zitierte Publikationen basieren offensichtlich tatsächlich einer sehr innovativen Erkenntnis und wurden von anderen Gruppen überprüft.


Food Tuesday

Am Dienstag habe ich an einem Kochkurs für chinesischen Turnip Cake teilgenommen. Diese Spezialität isst man typischerweise zum chinesischen Neujahr und schmeckt eher herzhaft - Cake ist also etwas irreführend.

Der Kochkurs war vollständig in Kantonesisch gehalten - aber selbst mit manchen englischen Übersetzungen konnte ich nicht so viel anfangen. Wie viele Europäer nutzen schließlich regelmäßig Wasserkastanien in der Küche?

Dennoch hat der Kurs großen Spaß gemacht und ich habe ein paar neue interessante Menschen kennengelernt.

Turnip Cooking

Am Schluss wurde uns verkündet, dass wir den fertigen Teig zu Hause nur noch in Dampf garen oder in der Pfanne frittieren müssen. Da es in meinem Wohnheim nur eine Mikrowelle gibt, besuche ich am Donnerstag Sean aus Seattle und wir bruzzeln den Turnip Cake in seinem Wohnheim.


Illenium - It's All On U

Musik für den Start in die Woche.


Eisbahn im 10. Stockwerk

Ich habe am Wochenende einen Mitbewohner zu IKEA begleitet. Wir haben dann die zugehörige Shopping Mall erkundet und waren überrascht, dass sich im 15. und 16. Stockwerk Parkplätze befanden.

Im zehnten Stock haben wir außerdem eine Eisbahn gefunden:

Mega Ice

Ganz in der Nähe von Mega Box befindet sich außerdem der alte Kai Tak Flughafen. Warum hat man den geschlossen? Naja, der Landeanflug ist ziemlich abenteuerlich. Bei Südwind mussten die Flugzeuge eine scharfe Kurve über Kowloon fliegen und in minimaler Höhe über den Hochhäusern fliegen. Damalige Augenzeugen sollen berichtet haben, dass man bei der Landung die Fernseher in den Häusern flimmern sehen haben soll. Gleichzeitig durfte der Pilot aber auch nicht zu hoch anfliegen, damit das Flugzeug nicht am Ende der Landebahn einfach ins Wasser rollt.

Heute befindet sich der Flughafen in Lantau und die alte Landebahn wurde zu einem Kreuzfahrtterminal umgebaut, das wir auch erkundet haben.

Cruise Terminal


Tofu war noch nie gut.

Am Seafront Café gibt es Nudelsuppe, bei der man selber die Zutaten aussuchen kann. Wie üblich habe ich mal wieder zufällig auf irgendwelche Zutaten gezeigt und am Ende kam ein günstiger Preis dabei raus. So richtig verstanden habe ich das System der Preisermittlung noch nicht - aber vielleicht müsste man dafür auch einfach wissen, was man denn eigentlich bestellt.

Tofu

Das, was nach Fischbällen aussah, waren leider Tofubälle die so fern von Geschmack waren wie Thomas Gottschalks Anzüge früher in "Wetten Dass??". Die restlichen Wan Tons waren dafür hervorragend.


Wie groß ist Hong Kong?

Wie groß ist eigentlich Hong Kong? Auf der Weltkarte kann man es schließlich kaum erkennen.

Da muss man beim Größenvergleich zunächst einmal die Projektion der Weltkarte beachten. Vor allem bei Afrika kann man sich ganz schön arg verschätzen. Leider gibt es keine eindeutige Abbildung einer Kugel in 2D und daher erlaubt eigentlich nur ein Globus einen akkuraten Vergleich.

Thetruesizeof.com ist allerdings ein spannendes Werkzeug, mit dem man Länder über die Weltkarte schieben kann und das währenddessen die Größe anpasst.

Map

Es stellt sich heraus, dass Hong Kong ziemlich genau auf Ostfriesland passt. Da, wo Wiesmoor liegt, leben übrigens in Hong Kong über 3 Millionen Menschen. Insgesamt sind es etwa 7,5 Millionen in ganz HK.


Bunte Bilder

Dieses Bild beschreibt einen Aspekt dessen, was in meiner virtuellen Batterie passiert, wenn sie entladen wird - mit zunehmender Ionenkonzentration schwellen die Elektroden an. Was in dem Bild eigentlich passiert, habe ich mal auf 15 Seiten für meinen Betreuer zusammengefasst.

Animation


Einlaufen mit einem Containerschiff

Vom Peak und dem südlichen Teil Hong Kong Island's sieht man jede Menge riesige Schiffe einlaufen. Aber wie sieht das aus, wenn man damit einläuft? Zum Glück hat jemand das auf sehr coole Art und Weise gefilmt.

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Schwimmen im Meer

Am Sonntag haben wir eine Kayak Tour gemacht. Da das Wasser so schön blau und warm war, sind wir direkt mal eine Runde geschwommen.

Schwimmen